60g rozpuštěného másla, 1 velké jablko, 2 středně velké mrkve, 180g polohrubé mouky, 100g cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžička mleté skořice, 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli, 2 vejce, 50ml mléka, 3 polévkové lžíce kokosových vločekV míse smícháme všechny suché přísady, ve druhé smícháme máslo, vejce a mléko, obě směsi smícháme opatrně dohromady, přidáme nahrubo nastrouhané jablko, mrkev a kokos, plníme do formiček a pečeme na 180st.cca 25 min.dozlatova. Po vyklepnutí můžeme ještě muffiny zdobit kokosem, cukrovými kuličkami - dle vlastní fantazie:-)
...jů to je vůně... je to možný, že ten kokos voní až k nám :-) ... u mě na blogu dneska taky muffinky ... a taky od Vás... ještě jednou moc moc děkuji.... mám ohromnou radost !!!
OdpovědětVymazat