275.den - "ANO ŠÉFE!"

Dnes odpoledne jsem si vybrala ježíškovský dárek a zúčastnila se kurzu "Krása jednoduchosti kuchyně šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha". Jsem naprosto nadšená, skvělá atmosféra s báječnými lidmi a profíky z Prakulu, naučila jsem se 3 tzv.Pohlyho talíře (viz níže), dozvěděla se spoustu zajímavých věcí ze světa gastronomie a kulinařiny a asi taky zjistila, že jsem v kuchyni naprostý žabař:-), mám se hodně co učit. Jo a co se týká "šéfa", vůbec to není takový pruďas jak ho známe z TV, velmi milý, skromný muž, mistr svého oboru!
Zda jsem kurz absolvovala alespoň na dobrou, to už posoudí moji blízcí, na kterých brzy vyzkouším své nové znalosti......:-), certifikát mám, ale znáte to "na jedničku to umí pán bůh, na dvojku já (ZP) ...................atd.:-).
Na závěr mi dovolte 2 slova, kterými se nesl duch tohoto kurzu, a sice "SLOŽITOST JEDNODUCHOSTI"Tahle fotka je především pro mého manžela, měla jsem příkaz, že bez ní nesmím domů:-), šéf se tváří šéfovsky a já trochu prkenně, ale chápejte, v objetí šéfa................, prostě se mi rozklepala kolena.............:-)

Zde už moje vlastní výtvory........................

Kuře na pivu se šunkovo-žemlovým knedlíčkem

Mořský vlk s limetovým glazé a grilovanou zeleninou

Jablečný tart s vanilkovou omáčkou